Tartine de Menton aux citrons

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Une recette proposée par Pierre-Sang Boyer pour Philadelphia © Philadelphia

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 150 g de Philadelphia
  • 4 tranches de brioche
  • 3 citrons jaunes
  • 3 citrons verts
  • 20 g de romarin frais

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez les citrons à vif.
  2. 2
    Faites des suprêmes de citron et coupez-les en deux. Hachez le romarin finement.
  3. 3
    Étalez une belle quantité de PHILADELPHIA sur les brioches pour encore plus de gourmandise. Répartissez les 2 types de citron. Disposez le romarin.
  4. Pour finir
    Peler à vif: retirer la peau de l’agrume à l'aide d'un couteau jusqu'à ce que la chair se trouve à vif. Faire des suprêmes de citron: une fois le citron pelé à vif, détachez tous les quartiers du citron pour n’obtenir que des quartiers de pulpe.

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