Tartine Delicatessen au pastrami

 |
Ajouter

Une recette proposée par Pierre-Sang Boyer pour Philadelphia ©Philadelphia

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 150 g de Philadelphia
  • 4 bagels nature
  • 200 g de pastrami
  • 200 g de sucrine
  • 40 g de noix
  • Cornichons aigre-doux
  • 2 cuillères à café de vinaigre blanc
  • 100 g de persil plat
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 4 cuillères à soupe d’huile d'olive
  • Sel et poivre blanc du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les bagels en deux.
  2. 2
    Émincez les noix, les sucrines et le pastrami en lamelles. Mélangez la sucrine et les noix assaisonnez à l'aide du vinaigre, huile d'olive, sel et poivre. Tartinez une moitié des bagels avec du délicieux PHILADELPHIA. Ciselez le persil et disposez le pastrami. Répartissez les sucrines et les noix au dessus du pastrami et parsemez le tout de persil.
  3. 3
    Coupez en lamelles les cornichons et disposez-les. Poivrez et posez la seconde partie des bagels. Servez-le chaud en le passant quelques secondes au micro-ondes.
  4. Pour finir
    Conseil de Pierre Sang: Vous pouvez remplacer la sucrine par un autre type de salade : laitue, feuilles de chêne. Emincer: couper finement. Le pastrami, très populaire aux Etats-Unis, est du boeuf mariné, séché et fumé, comme un jambon. On en trouve facilement dans les boucheries kasher et les épiceries d’Europe de l’Est.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires