Brownie marbré chocolat noir et blanc

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Un brownie marbré pour une envie subite de gourmandises !

Recette proposée par Amandise

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Cassez le chocolat noir dans une casserole et ajoutez le beurre en morceau. Faites fondre le tout au bain-marie. Lorsque le mélange est fondu et bien lisse ajoutez le sucre glace, 3 oeufs battus et la farine. Versez la pâte dans un moule ou dans un carré en inox avec du papier aluminium autour pour éviter les fuites.
  2. 2
    Préparez la 2e partie du brownie. Cassez le chocolat blanc dans une casserole et faites-le fondre au bain-marie. Ajoutez ensuite le mascarpone et l'oeuf restant au chocolat fondu. Mélangez. Coulez la préparation par touche sur la pâte à brownie au chocolat noir. A l'aide de la pointe d'un couteau, faites des marbrures.
  3. Pour finir
    Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes. Laissez refroidir 15 minutes puis démoulez. Coupez des carrés de brownie et dégustez !

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