Brioche perdue aux fruits rouges

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Un dessert qui rappelle l'enfance.

Recette proposée par La danse des casseroles

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger dans un plat creux le lait, le sucre, le sucre vanillé et les graines de la gousse de vanille.
  2. 2
    Dans un autre plat creux, battre les œufs en omelette.
  3. 3
    Faire chauffer le beurre dans une poêle. Lorsque le beurre est fondu, tremper chaque tranche de brioche dans le lait, puis dans les œufs. Tremper rapidement chaque face des tranches de brioche.
  4. 4
    Mettre la brioche à cuire, jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur chaque face.
  5. 5
    Pendant que la brioche cuit, faire chauffer les fruits rouges et le sucre à feu doux.
  6. Pour finir
    Lorsque la brioche est dorée, procéder au dressage : mettre une tranche de brioche et un petit pot de sauce aux fruits rouges.

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