Tarte au fromage de chèvre et tomates cerises

5 / 5  basé sur 16 avis
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Voici une tarte au fromage de chèvre et tomates cerises, sur une base de quiche relevée par la moutarde à l'ancienne !

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Préparer la pâte brisée, dans un cul de poule, mélanger la farine et le beurre préalablement coupé en morceaux, du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Former un puits et ajouter l'eau petit à petit en mélangeant jusqu'à ostension d'une pâte. Former une boule, filmer et placer au réfrigérateur 30 minutes.
  2. 2
    Préchauffer le four à 180°C.
  3. 3
    Étaler la pâte sur un plan de travail préalablement fariné, et foncer le moule à tarte beurré.
  4. 4
    Mélanger la crème liquide, l’œuf puis la moutarde, saler et poivrer au gout. Répartir la préparation dans le fond de tarte.
  5. 5
    Couper la bûche de chèvre en tranches et les tomates cerises en deux, garnir la tarte et saupoudrer d'herbes de Provence.
  6. Pour finir
    Enfourner environ 30 minutes. Déguster chaud ou froid !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(16 avis)

Signaler Rose Blanche -  8 février 2017
Excellent

J'ai fait l'entre et très bon et facile à faire .

Signaler Lamisse59 - 27 septembre 2016
Excellent

Très bon

Signaler LauraVnh - 30 août 2016
Excellent

Très bon!

Signaler Patlol06 - 26 juillet 2016
Excellent

Personnellement j ai trouvé ça très bon même si j ai un peu triché et acheté une pâte brisée toute faite. La tarte est "légère" et non surchargée ce qui pourrait la rendre un peu lourde á manger.Avec de bonne tomates cerises et une bonne bûche de chèvre, á deux nous en avons fait qu une bouchée

Signaler coline-l8 - 19 juillet 2016
Pas mal

Assez bon, mais la pâte est très très fade :)

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