Cigarettes de pomme de terre au four et chorizo

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Idéales pour un apéritif.

Recette proposée par Gordana Des Recettes À Gogo

Ingrédients

  • 200 g de pommes de terre
  • 80 g de chorizo
  • Huile d'olive
  • Piment d'Espelette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez la pomme de terre et à l'aide d'une mandoline faire des lamelles dans le sens de la longueur. Découpez le chorizo en fines tranches et de la même taille que vos tranches de pomme de terre.
  2. 2
    Placez le morceau de chorizo à l'extrémité de la lamelle de pomme de terre et roulez puis mettre un pic pour maintenir le tout. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des matières premières.
  3. Pour finir
    Préchauffez votre four à 200°. Sur la grille recouverte de papier sulfurisé, mettez les cigarettes que vous aurez badigeonné d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau puis saupoudrez de piment d'Espelette. Mettre à cuire pendant environ 15 min. Dégustez.

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