Brochettes de boeuf au fromage - Yakitori

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A l'apéritif, en petites portions avec un bon verre de vin ou un délicieux cocktail.

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 5 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger tous les ingrédients pour la marinade. Bien mélanger et verser sur le carpaccio de bœuf. Découper le fromage au lait cru en bâtonnets de 7 cm sur 2 cm de largeur. Disposer la bâtonnet de fromage sur le carpaccio et bien enrouler. Piquer la brochette et faire de même avec les autres tranches de bœuf.
  2. 2
    Faire cuire dans une poêle légèrement huilée ou au four. Arroser de temps en temps avec le reste de marinade. Attention la cuisson est très rapide, environ 5 minutes. Retourner les brochettes pour bien faire cuire tous les côtés et servir quand le fromage est bien fondu. Saupoudrer de graines sésame avant de servir. Vous pouvez déguster vos Yakitori avec du riz ou une salade de votre choix.
  3. Pour finir
    http://bistrodejennablog.over-blog.com/2014/06/brochettes-de-boeuf-au-fromage-yakitori.html

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler priscillia-l -  7 novembre 2014
Excellent

délicieux et facile à faire. mes convives ont adorés!

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