Gelée de groseilles simple et rapide

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Gelée de groseilles maison, simple et rapide.

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

  • Groseilles
  • Sucre gélifiant

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Nettoyer les groseilles et les passer à la centrifugeuse (à défaut au presse purée).
  2. 2
    Peser le jus recueilli, pour 1 kg de jus compter 700 g de sucre gélifiant.
  3. 3
    Mettre le jus dans une bassine à confiture ou une casserole, ajouter le sucre. Remuer et porter à ébullition, maintenir l’ébullition 5 minutes tout en remuant.
  4. Pour finir
    Écumer la préparation et mettre immédiatement en pots en les refermant de suite.

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