Cookies aux cacahuètes et pépites chococaramel

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Un classique chez nous pour le goûter : le cookie.

Recette proposée par Chilubru cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 12 mn
  • 30 mn
  • 52 mn

Préparation

  1. 1
    Décortiquez les cacahuètes, mixez 25 g en poudre fine. Dans un saladier, mettre la farine, la poudre de cacahuètes et la levure.
  2. 2
    Concassez le restant de cacahuètes et le chocolat, les ajoutez à la farine. Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre, incorporez l’œuf battu. Ajoutez cette préparation au mélange de farine. Mélangez sans trop travailler la pâte.
  3. 3
    Formez 20 boules de la taille d'une noix, aplatissez légèrement avec la paume de la main et mettez au congélateur 30 minutes. Préchauffez le four à 180°C, mettez les cookies à cuire environ 12-15 min.
  4. Pour finir
    Laissez refroidir avant de décoller.

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Signaler Tessa - 30 juin 2014

Excellents. Ils ne s'étalent pas à la cuisson, tiennent leur promesse. Je n'avais pas assez de chocolat-caramel alors j'ai mélangé avec du chocolat noir 70%. Nickel.

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