Tarte framboise
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Ingrédients
- 12 gâteaux Spritz (ou spéculoos)
- 300 g de framboises
- 25 cl de lait
- 1 oeuf
- 15 g de farine
- 30 g de sucre
- 1/2 sachet de sucre vanillé
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 8 mn
- 23 mn
Préparation
- 1 Pour la crème pâtissière version traditionnelle : Faites bouillir le lait.
- 2 Pendant ce temps fouettez les œufs avec le sucre et la farine puis versez dessus le lait chaud.
- 3 Remettez le tout à feu doux dans la casserole et mélangez pendant 5/10 min, le temps que la crème épaississe.
- 4 Laissez refroidir et réservez au frais.
- 5 Si vous avez le thermomix : mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 8 min/90°/V3. A la fin mixer 10 sec/ v5.
- 6 Le montage : Dans les verres, mettre des spritz concassés, alterner avec de la crème pâtissière, ensuite des framboises et agrémenter de crème.... Libre à vous d'imaginer ce dessert encore plus fou !
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C'est terminé
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