Salade concombre et saumon, Caprice des Anges

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Une recette proposée par Caprice des Dieux. Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 1 Caprice des Anges
  • 100 g de cœur de saumon fumé
  • 2 concombres Noa
  • 1 cuillère à soupe rase de sésame noir
  • 1 cuillère à café de citronnelle hachée
  • 1 cuillère à soupe rase de ciboulette ciselée
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • Sel et poivre
  • Baies roses

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Couper ½ Caprice des Anges en cubes. Replacer au frais.
  2. 2
    Laver les concombres Noa. Couper les en tranches très fines. Les placer dans un bol. Saler et poivrer, verser l’huile de sésame, la ciboulette et la citronnelle. Mélanger.
  3. 3
    Couper le cœur de saumon fumé en cubes réguliers.
  4. Pour finir
    Disposer joliment dans de petits bols les rondelles de concombres assaisonnées. Les cubes de saumon fumé et par-dessus les dés de Caprice des Anges. Saupoudrer le fromage de baies roses moulues et le saumon de sésame noir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf - 14 avril 2016
Très bien

très bon

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