Gâteau aux poires et alcool de poires

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Très facile à faire. Pas d'ingrédients à peser. Peut se faire facilement avec un enfant. On peut également le faire avec des pommes, le parfumer avec du rhum ou du calvados.

Recette proposée par Revol Roselyne

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 1 verre de sucre cassonade
  • 1 verre de farine
  • 3/4 de verre de beurre fondu
  • 1/3 de sachet de levure
  • 3 poires
  • 1.5 cuillère à soupe d'alcool de poire
  • Un moule à manqué de 24 cm

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Peler les poires et les couper en lamelles. Réserver.
  2. 2
    Préchauffer le four à 175°. Faire fondre le beurre.
  3. 3
    Dans un saladier, casser l’œuf, ajouter la cassonade en remuant. Bien mélanger. Ajouter le beurre fondu. Ajouter l'alcool de poire. Ajouter en 2 fois la farine/levure. Bien mélanger.
  4. 4
    Verser la pâte dans le moule à manqué préalablement beurré et égaliser la pâte dans le plat. Disposer les poires comme pour une tarte.
  5. Pour finir
    Mettre au four et cuire 40 minutes, par dessus et par dessous 175 °.

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