Nouilles sautées aux crevettes, tomates et ail

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Un peu d'Asie dans votre cuisine

Recette proposée par La danse des casseroles

Ingrédients

  • 250 g de nouilles chinoises
  • 300 g de crevettes (non décortiquées)
  • 3 tomates
  • 2 oignons
  • Sel
  • poivre
  • Ail moulu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Décortiquez les crevettes. Réservez. Lavez les tomates et coupez-les en gros dés. Mettre à bouillir un grand volume d'eau salée.
  2. 2
    Pendant ce temps, faites revenir un peu d' huile dans une poêle, et lorsque l'huile est chaude mettez-y les crevettes décortiquées à feu doux. Laissez revenir quelques minutes.
  3. 3
    Lorsque l'eau boue, éteignez le feu, mettez les pâtes et mettez un couvercle. Laissez les nouilles gonfler 3 à 4 minutes. Égouttez les nouilles lorsqu'elles sont cuites. Réservez.
  4. 4
    Dans une casserole ou un wok, mettez les dés de tomates, sel et poivre, et un peu d'ail. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à obtenir une sauce tomate épaisse.
  5. Pour finir
    Ajoutez la sauce tomate aux crevettes, puis ajoutez les nouilles. Mélangez le tout délicatement, et faites sauter les nouilles quelques minutes. Mangez chaud !

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