Gaspacho de melon, fraise et concombre

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Une verrine toute fraîche et légère.

Recette proposée par Culinaire Amoula

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Ouvrir un melon en deux, retirer les graines et les fibres, prélever la chaire et la passer au mixeur.
  2. 2
    Peler le concombre, le couper en morceaux et le passer également au mixeur en ajoutant le sucre.
  3. 3
    Détailler le sorbet en fractions et le répartir dans les verrines. Ajouter par dessus le concombre mixé, puis, sans mélanger, le melon mixé.
  4. Pour finir
    Répartir enfin les framboises sur le dessus. Servir très frais avec le biscuit à la cuillère.

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