Soupe glacée à la tomate et fraise

 |
Ajouter

Soupe d'été, la fraîcheur après la canicule.

Recette proposée par Maggy Malibert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 4 h
  • 4 h 20 mn

Préparation

  1. Lavez les tomates et les fraises. Coupez-les en quartiers. Mettez-les dans un saladier avec 1 cuillère à soupe de ketchup,1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe de piments doux, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de gingembre en poudre, sel et poivre. Coupez la mie de pain en dés. Ajoutez-la dans le saladier. Mélangez. Réservez au frais 2 heures. Mixez alors la soupe. Filtrez-la au chinois. Réservez de nouveau 2 heures au frigidaire. Au moment de servir, disposez une cuillère à soupe de praliné au centre de l'assiette et quelques brins de fenouil autour.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires