Cake au citron pavot avec glaçage fondant

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Découvrez la recette de Cake au citron pavot avec glaçage fondant, un classique qui ne se démode pas !

Recette proposée par Marine Is Cooking

Ingrédients

  • 70 g de beurre fondu
  • 2 citrons (de préférence bio)
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 250 g de sucre roux
  • 1 pincée de sel fin
  • 100 g de crème liquide
  • 50 g de graines de pavot
  • 100 g de fondant

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°C.
  2. 2
    Mélangez la farine avec la levure chimique.
  3. 3
    Mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que ces derniers blanchissent. Râpez dessus les zestes de citron, puis ajoutez une pincée de sel et la crème liquide.
  4. 4
    Faites fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes.
  5. 5
    Ajoutez à la préparation œufs/sucre le mélange farine/levure tout en continuant à mélanger, ajoutez également les graines de pavot, puis le beurre fondu.
  6. 6
    Beurrez votre moule à cake. Versez la pâte dans le moule et mettez-le au four. Faire cuire 10 minutes à 180°C, puis 50 minutes à 150°C. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un petit couteau au milieu du cake : elle doit ressortir propre.
  7. Pour finir
    Démoulez et laissez refroidir sur grille. Faites fondre le fondant pendant quelques minutes puis faites-le couler sur votre cake, ajoutez quelques zestes et graines de pavot. Dégustez

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