Salade girly

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Une jolie salade toute rose et très gourmande !

Recette proposée par Marine Is Cooking

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Préparez votre vinaigrette. Écrasez les framboises dans un bol et mélangez-les avec l’huile d’olive. Ajoutez le vinaigre balsamique, mélangez, salez et poivrez. Réservez (je mets très peu de vinaigrette dans ma salade, n’hésitez pas à doubler les doses).
  2. 2
    Lavez la betterave et épluchez-la. A l’aide d’une mandoline (de préférence), coupez de fines tranches de betteraves. Réservez-les.
  3. 3
    Coupez les extrémités de l’endive et enlevez les 2/3 premières feuilles, coupez en tranches et réservez.
  4. 4
    Découpez les tranches de viande séchée en lamelles assez fines et réservez.
  5. Pour finir
    Coupez la mozzarella en petits morceaux, puis ajoutez tous les autres ingrédients. Mélangez, salez et poivrez, puis ajoutez la vinaigrette à la framboise.

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