Blinis à l'aneth

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A déguster avec de la tapenade, du tarama, du guacamole, du caviar d’aubergine, des rillettes de thon ou de sardines, des tranches de concombre frais ou de radis, une tomate séchée avec une tranche de magret séché ou du saumon fumée !

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 1 pot de farine
  • 1/2 à 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 bouquet de l'aneth frais

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger tous les ingrédients ensemble en commençant par le yaourt. (Dosez votre farine dans le pot vide de yaourt). Laissez reposer une trentaines de minutes. Après ce temps, faites chauffer votre poêle moyenne sur feu doux. Déposer de la pâte à blinis avec une cuillère à soupe sur la poêle. Cuire plusieurs blinis à la fois.
  2. 2
    Couvrir avec un couvercle et laissez cuire 1 minute. Les petits trous vont ce former. Retournez le blinis et laisser dorer quelques secondes sur la face des trous. Enlevez et déposer vos blinis sur un papier absorbant.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://bistrodejennablog.over-blog.com/2014/06/blinis-a-l-aneth.html

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