Gâteau moelleux au citron et framboises

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Cette recette est géniale pour l'été !

Recette proposée par Lila Vache

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Verser ensuite le yaourt, puis mélanger. Incorporer la farine et la levure. Homogénéiser la pâte.
  3. 3
    Ajouter le beurre, et mélanger. Presser le citron et extraire son jus. Verser le jus dans la pâte et ajouter le zeste du citron. Mélanger le tout.
  4. 4
    Verser la pâte dans un moule à manqué. Enfourner 45 minutes.
  5. Pour finir
    Décorer le dessus du gâteau avec du sucre glace et quelques framboises.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler mppm30 - 13 février 2016
Excellent

Succulent ! Le gâteau sucré juste comme il faut. Très tendre, moelleux et texture légère.
je n'avais pas de moule manqué j'ai mis dans un moule à tarte et ça très bien été. Au lieu d'un demi sachet de levure chimique j'ai mis un sachet. Le résultat est grandiose

Signaler Lila Vache - 10 juin 2014

Vous pouvez ajouter les framboises avant de mettre la pâte dans le moule. Je recommende de les mettres dans le fond du moule avant de verser la pâte pour éviter de les écraser en remuant. Quelques framboises pour la déco sont aussi une possibilité :)

Signaler maud_h - 10 juin 2014

Quand met-on les framboises? ou alors, elles ne servent que pour la déco?

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