Salade cœurs d’artichauts et amandes grillées

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Une recette proposée par Géant Vert.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 1 boîte de Cœurs d’Artichauts Géant Vert™
  • 200 g de mâche
  • 120 g d’amandes effilées
  • 5 cuillères à café d’huile d’olive
  • 3 cuillères à café de vinaigre de vin
  • 2 cuillères à café de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • Sel
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préparez la vinaigrette en mélangeant les 2 vinaigres, l’huile d’olive et la ciboulette, salez et poivrez.
  2. 2
    Coupez les cœurs d’artichauts égouttés en 2.
  3. 3
    Dans chaque assiette déposez 5 demi-cœurs sur un lit de mâche, puis versez une cuillère à soupe de vinaigrette.
  4. Pour finir
    Dans une poêle, faites griller à sec les amandes, en remuant jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur blonde. Parsemez-les sur la salade et servez !

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Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf -  3 septembre 2015
Bien

bon

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