Mini tostadas aux crevettes épicées

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Une recette proposée par Old El Paso.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 16 nachips Old El Paso
  • 1 bouteille souple de salsa aux épices douces Old El Paso
  • 16 crevettes décortiquées surgelées
  • ½ sachet de mélange d'épices pour fajitas Original Old El Paso
  • 1 gros avocat mûr mais ferme
  • 2 citrons verts
  • Huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 3 mn
  • 4 h
  • 4 h 28 mn

Préparation

  1. 1
    4 heures avant l'apéritif : Presser un citron vert. Mettre les crevettes surgelées dans un plat. Les saupoudrer avec le mélange d'épices pour fajitas Original Old El Paso, puis les arroser avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus du citron vert. Les laisser décongeler au réfrigérateur pendant 4 heures en les remuant de temps en temps pour bien les enduire d'épices.
  2. 2
    Juste avant l'apéritif : Presser le second citron vert. Peler et dénoyauter l'avocat. Couper la chair en tout petits dés. Arroser avec le jus de citron vert. Disposer les nachips Old El Paso dans un grand plat.
  3. 3
    Garnir chaque nachip avec une petite cuillère de salsa aux épices douces Old El Paso puis une petite cuillère de tartare d'avocat.
  4. 4
    Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu vif. Y faire revenir les crevettes avec leur marinade pendant 2 à 3 minutes (tout le liquide doit être évaporé et les crevettes un peu dorées). Les déposer sur les nachips. Déguster sans tarder.
  5. Pour finir
    Astuces : Vous pouvez remplacer le crabe par du surimi émietté ou même des bâtonnets de surimi coupés en morceaux.

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