Flan aux cerises arôme vanille

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Quand la cerise se fait flan ...Hummm ça change du clafoutis !

Recette proposée par mel l'a fée

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et gonfle. Ajouter la fécule et la vanille puis lisser avec 100 g de lait. Ajouter les cerises. Faire bouillir le reste du lait, puis une fois chaud l'ajouter au mélange et remettre le tout à cuire environ 3 minutes jusqu'à épaississement. Beurrer un moule et y verser la préparation, puis enfourner pour 40 minutes dans un four chaud à 200°. Déguster tiède ou froid .

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Signaler Mel l'à fee - 19 décembre 2016

Bonjour
J'ai peur que si vous mettez directement au four cela détrempe la pâte et cuise mal.
Mais essayez et redites nous cela peut intéresser d'autres gourmands.
Belle fin d'année à bientôt

Signaler moimeme - 18 décembre 2016

Bonjour, merci pour cette recette
pensez vous que l'étape " remettre le tout à cuire environ 3 minutes jusqu'à épaississement" soit obligatoire? La préparation ne va t elle pas épaissir si on la met directement au four? je demande ça parce que j'ai un four mais pas de bruleur!

Signaler Mel l'aFee - 14 octobre 2016

Oui c'est ça Maïzena est une marque.
Bonne journée

Signaler choune - 13 octobre 2016

Oui la fécule de mais est bien de la mai"zena...

Signaler BretonnedeCoeur -  7 octobre 2015

Merci de préciser si la fécule de maïs est bien de la Maïzena.
La recette a l'air bien sympa

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