Gâteau aux pommes caramélisés

Name: Gâteau aux pommes caramélisés
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 5 cuillères à soupe de farine; 4 cuillères à soupe de sucre; 3 cuillères à soupe d'huile; 1 oeuf; 1/2 sachet de levure; 3 belles pommes (de préférence reinette ou boskop); Pour la sauce :; 60 g de beurre; 80 g de sucre; 1 oeuf; 1 sachet de sucre vanillé

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Gâteau aux pommes avec pâte souple et nappage caramélisé ! Dessert parfait pour un repas de famille ou entre amis.

Françoise Hovette-soyer

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Ingrédients

5 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe d'huile
1 oeuf
1/2 sachet de levure
3 belles pommes (de préférence reinette ou boskop)
Pour la sauce :
60 g de beurre
80 g de sucre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1

Éplucher les pommes. Couper toutes les pommes en quartier, puis en deux. Beurrer le moule à manqué. Disposer les pommes pour remplir le plat.
2

Mélanger les autres ingrédients dans un saladier. Et verser la préparation au-dessus des pommes. Enfourner à 150°C pendant 25 minutes.

Pour finir
Pendant la cuisson préparer la sauce : faire fondre le beurre sans le faire brunir et mélanger hors du feu avec sucre et œuf. Verser cette sauce après les 25 minutes de cuisson sur le gâteau et remettre au four 15 minutes.

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Gâteau aux pommes caramélisés

Françoise Hovette-soyer

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