Panna cotta Nutella

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Une panna cotta 100% Nutella !

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

  • 45 cl de crème liquide entière
  • 3 feuilles de gélatine
  • 4 à 5 cuillères à soupe de Nutella
  • pour la ganache :
  • 5 cl de crème liquide entière
  • 1 cuillère à soupe de Nutella
  • quelques noisettes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 4 h
  • 4 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide environ 10 minutes.
  2. 2
    Chauffer la crème avec le Nutella sur feu doux en remuant régulièrement afin que le Nutella n'accroche pas au fond de la casserole.
  3. 3
    Une fois la préparation homogène, y ajouter les feuilles de gélatine essorées et bien mélanger jusqu'à dissolution.
  4. 4
    Verser le mélange dans des verrines et mettre au frais (minimum 4 h).
  5. Pour finir
    Préparer la ganache, faire chauffer la crème et verser sur le Nutella, mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et de façon à avoir une préparation lisse. Laisser refroidir et verser sur les panna cotta. Décorer de quelques noisettes concassées.

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