Sirop de menthe aquatique

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Un grand plaisir de parcourir les champs à la recherche de cette merveilleuse menthe !

Recette proposée par agastache29

Ingrédients

  • 300 g de feuilles fraîches de menthe aquatique (une autre variété fera également l'affaire)
  • 1.5 L d'eau
  • 1 kg de sucre (blanc ou cassonade)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 24 h
  • 24 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire bouillir l'eau puis la verser sur la menthe dans un grand saladier ou une casserole. Laisser infuser 24 h au frais.
  2. 2
    Filtrer.
  3. 3
    Ajouter le sucre et porter à ébullition. Laisser cuire 7 à 8 min en remuant.
  4. Pour finir
    Remplir jusqu'en haut les bouteilles (environ 2 grandes bouteilles préalablement ébouillantées) et fermer. Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Boire le sirop additionné d'eau, de lait ou pur.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler marlene-d14 -  7 juillet 2015
Excellent

Excellent ce sirop, et quel plaisirde boire du fait maison.

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