Crêpes sans oeufs

4 / 5  basé sur 7 avis
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Panne d'oeufs, végétalien ou intolérant aux oeufs ? Ne vous privez pas de crêpes pour autant, cette recette saura mettre fin à vos envies soudaines.

Recette proposée par Rosenoisettes

Ingrédients

  • 120 g de farine
  • 300 ml de lait, entier de préférence
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile neutre
  • Huile neutre pour la cuisson

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 3 mn
  • 30 mn
  • 38 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Faire tiédir le lait et l'incorporer tout doucement en ne cessant de fouetter. Terminer avec l'huile. Fouetter à nouveau. Laisser le tout reposer 30 min minimum.
  2. 2
    Faire chauffer une grande poêle et y verser de l'huile, bien la répartir. Verser une petite louche de pâte et tourner la poêle afin de bien répartir la pâte sur l'ensemble de la surface. Faire cuire à feu moyen, lorsque les bords se détachent de la paroi décoller délicatement la crêpe et la retourner. Laisser dorer. Réitérer cette opération pour chaque louche. Déguster tiède avec sucre, pâte à tartiner, confitures...etc.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler mary37 - 25 novembre 2016
Excellent

J'ai tester cette recette en en reconstituant du lait en poudre la recette est top la pate parait liquide mais finalement a la cuisson tout vas bien attention les crêpe sont fragile il faut bien les cuire avant de les tourner

Signaler Manon - 12 octobre 2016

Mauvaise recette!

Signaler Nancydu34 - 26 septembre 2016
Excellent

recette testé cette après midi juste délicieuse !!

Signaler flo - 13 février 2016

Vraiment bon! J'avais des doutes mais je suis convaincue.

Signaler kmsy - 25 janvier 2016
Excellent

c'est facile et efficasse

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