Roulés à l'italienne

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Une recette proposée par Jacquet.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le mascarpone avec la tapenade. Tailler les courgettes en fine julienne. Couper les tranches de pain en deux dans le sens de la longueur.
  2. 2
    Tartiner la préparation mascarpone/tapenade sur une face. Ajouter les ingrédients restants dans l’ordre suivant, en les laissant dépasser de chaque côté de la tartine : une tranche de coppa, 2 ou 3 feuilles de roquette, la julienne de courgette et la tomate confite.
  3. 3
    Rouler en serrant bien fort et appuyer pour sceller le rouleau. Servir dressé comme un petit bouquet
  4. Pour finir
    Utiliser un joli pic en bois pour maintenir le roulé.

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