Muffins fraise noisette

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Délicieux au goûter ou au petit-déjeuner.

Recette proposée par helene-v85

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 6 cuillères à soupe pleines de farine
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 200 g de fraise
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 30 g de noisettes concassées
  • Beurre pour le moule
  • 2 cuillères à café de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 15 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Bien mélanger les ingrédients secs : farine, levure et sucre ensemble dans un grand saladier.
  2. 2
    Ajouter les œufs un à un et mélanger.
  3. 3
    Ajouter le lait et l'huile puis les noisettes concassées. Mélanger à nouveau. Mettre la préparation au frigo 15 minutes.
  4. 4
    Pendant ce temps couper les fraises en deux.
  5. Pour finir
    Dans un moule beurré à muffin verser la préparation puis les fraises à la fin par dessus. Enfourner 25 minutes environ en surveillant la cuisson à 180°C.

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