Mousse au chocolat et caramel beurre salé

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Pour un dessert vite fait mais gourmand !

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

  • 50 g de caramel beurre salé
  • 80 g de chocolat noir
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 40 g de sucre en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat avec le caramel sur feu doux, et bien mélanger de façon à obtenir une préparation lisse et homogène. Laisser refroidir.
  2. 2
    Montrer la crème en chantilly en incorporant le sucre en fin de préparation.
  3. 3
    Incorporer délicatement le mélange chocolat/caramel à la chantilly. Verser dans des verrines et placer au réfrigérateur au moins 2h (plus ça sera, meilleur cela sera !).
  4. Pour finir
    Saupoudrer de copeaux de chocolat avant de servir !

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