Tagliatelles aux truffes à la forestière

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Cette recette est vraiment délicieuse, parfaite pour un dîner. A deux adultes bon mangeurs (et gourmands !), et un enfant d'appétit de moineau, nous avons terminé le plat.

Recette proposée par Tisser Pâtisser

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Commencer par faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Égoutter puis réserver.
  2. 2
    Faire chauffer le beurre dans une grande poêle, ajouter les champignons, l'ail et le persil. Saler et poivrer. Remuer de temps en temps. Les champignons doivent être un peu grillés, mais attention à ne pas mettre le feu trop fort.
  3. Pour finir
    Dans une petite casserole, faire chauffer doucement la crème fraîche avec le 1/2 cube. Remuer au fouet. Réchauffer les pâtes dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Saler. Les verser dans un joli plat. Disposer les champignons persillés, puis ajouter la crème.

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