Salade de printemps croustillante avocat, courgette

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Une salade toute simple, fondante grâce aux avocats et avec un peu de croustillant grâce aux bâtonnets de courgette et aux croûtons maison.

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez votre courgettes en petits et fins bâtonnets, votre avocat et vos tomates en dés.
  2. 2
    Coupez votre baguettes en petits dés et faites-les griller dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes environ.
  3. Pour finir
    Dans un saladier, déposez vos pousses d'épinard. Ajoutez ensuite les légumes que vous venez de découper. Arrosez d'une vinaigrette au vinaigre balsamique. Salez, poivrez et remuez. Ajoutez enfin sur le dessus vos croûtons et servez immédiatement.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler nath -  8 juillet 2015
Excellent

super recette, elle est très rafraîchissante. Je n'avais pas de baguette , j'ai donc mis des croûtons de pain. ma famille a adorer.

Signaler Laurent -  8 juin 2014

Les courgettes donnent du croquant mais n'apportent rien au goût

Signaler Laurent -  8 juin 2014

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