Salade Waldorf

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La salade Waldorf a été créée dans les années 1890 par le chef de l'hôtel Waldorf-Astoria (situé sur Park Avenue, tout près du Rockefeller Center).

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Découpez vos pommes en fins quartiers et votre branche de céleri en petits morceaux. Déposez dans un saladier et ajoutez-y les feuilles de laitue.
  2. 2
    Dans un récipient à part, préparez la sauce: mélangez la mayonnaise avec le yaourt et le vinaigre balsamique. Ajoutez le sucre et salez et poivrez à votre convenance.
  3. 3
    Mélangez la sauce à la salade et ajoutez sur le dessus les cerneaux de noix.
  4. Pour finir
    Servez et régalez-vous!

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