Tajine de légumes
3.5 / 5
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Ingrédients
- 200 g de Couscous Moyen TIPIAK
- 2 tomates taillées en dés
- 1 navet taillé en dés
- 350 g de potirons taillées en dés
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 40 g d'olive verte
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 brins de persil ciselés
- 2 brins de coriandre ciselés
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de piment doux
- Sel et poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 25 mn
- 45 mn
Préparation
- 1 Dans une cocotte, faites revenir les oignons, l’ail, le cumin et le piment doux dans de l’huile d’olive chaude.
- 2 Ajoutez les dés de potiron, les navets, les tomates, les herbes, le cumin et les olives vertes. Mouillez à hauteur avec de l’eau. Salez et poivrez.
- 3 Couvrez et laissez cuire 25 minutes à feu doux. Dix minutes avant la fin de la cuisson, réhydratez le Couscous Moyen TIPIAK selon le mode de préparation indiqué sur le pack.
-
Pour finirServez chaud accompagné de Couscous Moyen TIPIAK.
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