Couscous végétarien aux épices

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Une recette proposée par Tipiak.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Épépinez les tomates et coupez-les en quatre. Coupez en dés les courgettes, l’oignon et le navet. Épépinez le poivron et coupez-le en dés.
  2. 2
    Dans une cocotte, faites revenir dans l’huile d’olive tous les légumes, sans les brunir, pendant 5 minutes. Ajoutez le safran, le piment, salez, poivrez et ajoutez 50 cl d’eau bouillante. Couvrez et laissez cuire 20 minutes.
  3. 3
    Dans un saladier, versez la graine de Couscous Moyen TIPIAK et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Versez 2 verres d’eau salée et couvrir pendant 5 minutes.
  4. 4
    Ajoutez 2 noix de beurre et égrainez le Couscous Moyen TIPIAK. Ajoutez le cumin et le persil. Mélangez.
  5. Pour finir
    Mettez les légumes et le bouillon dans un plat creux et servez bien chaud avec le couscous à part.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Amandine - 20 mars 2016
Excellent

juste excellent !
la recette est parfaite, rien à rajouter

Signaler Moude -  5 février 2015
Très bien

Pasteur
je heureux d'avoir decouvert ce site. merveilleux, merveilleux
Ma suggestion : pas pour le moment

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