Sucette chocolat-coco pétillante Alsa®

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Une recette proposée par Alsa. Crédit photo : copyright Sandra Mahut, Gourmandises au sucre qui pique, Hachette Livre (Marabout) 2014

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 100 g chocolat au lait
  • 50 g crème Fleurette
  • 50 g noix de coco poudre
  • 1 sachet de Sucre Pétillant Alsa®

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, faire bouillir la crème et la verser en 3 fois sur le chocolat au préalable concassé.
  2. 2
    Rajouter la moitié de la noix coco et mélanger délicatement. Laisser refroidir 20 minutes si besoin au réfrigérateur.
  3. 3
    Former des boules à la main, puis les rouler dans le reste de la noix de coco râpée mélangée au Sucre Pétillant Alsa®.
  4. Pour finir
    Les piquer de bâtonnets et les laisser ensuite refroidir pour qu’elles durcissent.

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