Pain naans aux fromages

4 / 5  basé sur 5 avis
 |
Ajouter

On part en Inde avec ces petits pains délicieux.

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 12 mn
  • 1 h
  • 1 h 37 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez la farine, le bicarbonate, le sel et la crème fraîche. Pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène. Filmez et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur (ou une demi heure au congélateur). Égouttez bien la mozzarella puis écrasez les fromages à la fourchette. Rajoutez la crème fraîche et un peu de poivre du moulin. Goûtez et ajoutez éventuellement un peu de sel. Réservez. Divisez la pâte en 8 boules de tailles égales. Avec le rouleau à pâtisserie, étalez les boules de manière à avoir des cercles d'environ 20 cm de diamètre.
  2. 2
    Déposez sur chaque cercle un peu de farce au fromage. Recouvrez chacun d'eux avec un autre cercle de pâte. Mouillez légèrement les bords des galettes et appuyez fortement pour bien les coller. Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu doux. Placez une galette au centre et laissez-la bien dorée d'un côté. Retournez la galette et faites cuire l'autre côté. Faites de même avec les 4 galettes. Servez encore chaudes.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://bistrodejennablog.over-blog.com/2014/05/naans-au-fromages.html

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Jeanne - 21 juin 2016
Bien

Dans la recette il y a de la mozzarella,et il n'y en a pas dans les ingrédients ?

Signaler Sandrine  - 20 juin 2016
Excellent

J'apprécie beaucoup cette nouveauté de recevoir chaque jour un menu complet ou un plat ce qui permet de varier son alimentation et de découvrir des ingrédients qu'on a moins l'habitude de consommer !

Signaler Philippe  - 19 juin 2016
Très bien

Très bonnes recettes souvent très appétissantes, et très précises. J'ai du plaisir à remplir mon carnet. Ne changeait pas le site sans nous prévenir et de nous faire perdre toutes nos recettes mises de côté comme dernièrement "elle à table" nul !!

Signaler rakne - 30 mai 2016

dommage qu'il n'y ait pas de réponse aux questions....

Signaler cigale -  8 avril 2016

Faut-il mettre de l'huile dans la poêle ? merci pour la réponse

Recettes similaires