Tarte aux pommes à la crème d'amandes (Tarte dessert)
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Une tarte aux pommes à la crème d'amandes, facile à réaliser au four halogène ou traditionnel. Vite prête, elle termine un déjeuner ou un dîner sans chichi.
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 50 mn
- 1 h 05 mn
Préparation
-
1
Peler les pommes, les couper en tranches épaisses, réserver. Dans une jatte, casser les œufs, ajouter la cassonade et battre au fouet à main jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la poudre d’amandes, la crème fraîche et la vanille. Étaler la pâte dans un moule à bord haut, répartir les quartiers de pommes grossièrement. Verser dessus la crème à la poudre d’amandes. Poser la grille basse dans le four, mettre la tarte, enfourner pour 30 min à 180°C. Au bout de ce temps les pommes en surface vont commencer à roussir.
- 2 Ouvrir le four, caler la grille haute par dessus le plat et le couvrir avec le plat percé fourni avec le four. Remettre le couvercle et reprendre la cuisson 20 min à 180°C.
-
Pour finirPrécuire la pâte évite les fonds de tartes peu ou pas cuits. Piquer la pâte avec une fourchette, garnir le moule de pois chiches secs. Enfourner pour 20 min à 180°C. En milieu de pré-cuisson remuer les légumes secs à la spatule pour aérer le fond de tarte et permettre une cuisson homogène. Au bout du temps indiqué, sortir le moule retirer tous les pois chiches et continuer la préparation. Plus d'infos : http://four-cyclonique.framboisye.com/tarte-aux-pommes-creme-damandes/
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