Quiche asperges, lardons et chèvre

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C'est la saison des asperges ! Et pourquoi ne pas tenter de les cuisiner dans une quiche?

Recette proposée par Objectif : Zéro Miette!

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 35 mn
  • 30 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée, piquer le fond avec une fourchette et laisser au frais.
  2. 2
    Pendant ce temps, faire cuire les lardons afin de les griller légèrement et de les dégraisser. Fouetter ensemble la crème fraîche et les œufs, poivrer et saler légèrement (pas trop de sel car ce sont les lardons qui vont saler la tarte!).
  3. 3
    Préchauffer le four à 180°C. Répartir les asperges sur la pâte brisée, ajouter les dés de fromage de chèvre et les lardons, recouvrir de l’appareil et saupoudrer de persil.
  4. Pour finir
    Enfourner pendant 30 minutes (voire plus longtemps si vous estimez que la tarte n’est pas assez dorée !).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler byx-r -  3 avril 2017
Très bien

Bonne...!!!

Signaler Auré - 25 mai 2016
Excellent

Excellente, il vaut mieux tout de même éplucher les asperges

Signaler Cloclo 33 - 10 avril 2016
Excellent

C'est très bon , facile à faire et ça change des quiches ordinaires .

Signaler dorothee-b3 -  4 juin 2014
Excellent

Excellente!

Signaler Cla - 21 mai 2014
Excellent

Très bon! J'ai remplacé les lardons par du jambon, c'était parfait!

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