Quiche au saumon, tomate et courgette La Vache qui rit

Name: Quiche au saumon, tomate et courgette La Vache qui rit
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau de pâte brisée; 120 g de tomates cerise; 120 g de courgette; 200 g de saumon cuit; 6 portions de fromage La Vache qui rit®; 1 oeuf; 20 cl de lait; 3 branches de persil; Sel; Poivre

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Quiche au saumon, tomate et courgette La Vache qui rit

Une recette proposée par La Vache qui rit®

La Rédaction

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Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée
120 g de tomates cerise
120 g de courgette
200 g de saumon cuit
6 portions de fromage La Vache qui rit®
1 oeuf
20 cl de lait
3 branches de persil
Sel
Poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
35 mn
55 mn

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Préparation

1 Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Émietter le saumon, couper les tomates cerise en deux et détailler la courgette en petits cubes. Disposer ces ingrédients sur le fond de tarte.
2 Dans un bol, mélanger à l'aide d'une fourchette, l'oeuf avec les portions de fromage La Vache qui rit® coupées grossièrement. Ajouter le lait, saler et poivrer. Mélanger une nouvelle fois et verser la préparation sur le fond de tarte garni. Parsemer de persil. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes. Servir bien chaud.

Pour finir
Pour changer, les courgettes peuvent être remplacées par du brocolis ou du chou romanesco.

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