Cookies aux raisins secs, noisettes et flocons d'avoine

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Recette proposée par Véronique Lacroix

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 œuf
  • 60 g de sucre en poudre
  • 60 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 120 g de beurre
  • 80 g de raisins secs
  • 80 g de flocons d'avoine
  • 30 g de noisettes concassées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 12 mn
  • 27 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180° (th 6). Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate alimentaire et le sel. Dans un bol, mélanger l'oeuf battu, les sucres, l'extrait de vanille, le beurre fondu jusqu'à obtenir un genre de crème. La verser dans le saladier de farine et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
  2. 2
    Ajouter les raisins secs, les noisettes cassées en petits morceaux et les flocons d'avoine. Malaxer le tout.
  3. 3
    Faire des petites boules de pâte. Les poser à même la plaque de cuisson en les espaçant de quelques centimètres. Les écraser légèrement afin d'obtenir des cookies de 5 cm de diamètre et 1 cm d'épaisseur.
  4. Pour finir
    Cuire 12 minutes à 190°. Les sortir du four et les laisser refroidir 5 minutes sur la plaque.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Claire - 30 octobre 2014
Excellent

C'est une superbe recette. Inratable et délicieuse.

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