Flans carottes et parmesan

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De petits flans tout doux à la carotte et au parmesan, délicieux en entrée ou avec une salade.

Recette proposée par Marine Is Cooking

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites bouillir deux litres d’eau salée. Épluchez vos carottes et découpez-les en tranches assez épaisses, mettez-les dans l’eau bouillante et faites cuire pendant 20 minutes.
  2. 2
    Une fois cuites, égouttez vos carottes et versez-les dans un mixeur. Ajoutez la crème liquide et le beurre fondu. Mixez bien. Ajoutez ensuite la moutarde, les œufs, le parmesan, un peu de sel et de poivre. Mixez à nouveau.
  3. 3
    Versez la préparation dans des ramequins, vous pouvez saupoudrez un peu de parmesan sur le dessus pour que la préparation gratine.
  4. Pour finir
    Faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes. Sortez du four et laissez tiédir, puis dégustez !

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Vos avis

Note moyenne :

5

(17 avis)

Signaler tricotine - 30 juillet 2017
Excellent

Bonjour,

Peut-on préparer le flan d'avance et cuire au dernier moment, merci

Signaler lolo - 14 mai 2017
Excellent

Très bon et pour un démoulage plus facile, j'ai ajouté une cuillerée à café de fécule de maïs. Merci pour cette recette

Signaler Audrey - 13 avril 2017
Très bien

Très bon, mon fils de 2 ans a adoré!

Signaler Sandy - 25 mars 2017
Excellent

Excellent ! je la fais régulièrement, ,j ai trouvé enfin une façon de faire aimer les carottes à certains !

Signaler Pondor - 30 janvier 2017
Excellent

Pff. ..c'est pas la peine de te vanter, on voit que t'as fait Maths Sup !!! Mais à ce niveau là, que fais tu sur ce type de site où la simplicité est reine...!!! Allez, bon ap quand même. ..

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