Easy Sunday Cake {Yaourt, rhum et amandes}

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Une recette toute simple, parfaite pour un déjeuner tardif le dimanche.

Recette proposée par Petite Cuillère et Charentaises

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt nature
  • 3 œufs
  • 3 pots de farine tamisée
  • 2 pots de sucre
  • 1/2 pot d'huile d'olive de bonne qualité
  • 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 1 paquet de levure chimique
  • Pour le glaçage au rhum :
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 50 g de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, verser le yaourt puis le sucre et mélanger. Ajouter ensuite les œufs, l'huile d'olive, la farine tamisée avec la levure, mélanger à nouveau. Terminer par la poudre d'amande, et le rhum puis bien incorporer.
  2. 2
    Verser la pâte dans le moule préalablement beurré et légèrement fariné puis enfourner pour 40 à 45 minutes.
  3. 3
    Lorsque le gâteau est cuit, le sortir du four puis le laisser reposer quelques minutes avant de le démouler. Pendant ce temps, préparer le glaçage. Dans un petit bol, fouetter la cuillère à soupe de rhum avec le sucre glace. Ajouter ensuite l'eau et battre à nouveau.
  4. Pour finir
    Quand le gâteau est tiède, répartir le glaçage sur le dessus. Il va ensuite durcir et former une petite coque sur le gâteau. Si vous préférez un gâteau dont le glaçage est coulant, il suffit de le réaliser juste avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler AllieBiZoo - 25 septembre 2016
Excellent

Excellent et cuisson parfaite !

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