Champignons farcis au jambon et fromage

4 / 5  basé sur 3 avis
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De petits champignons farcis au jambon et au fromage, les enfants adoreront et les grands aussi ^^ Vous pourrez servir cette recette en plat (comme pour les tomates farcies) mais elle peut aussi convenir pour un apéro dînatoire ;)

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

  • 8 champignons de Paris
  • 3 tranches de jambon
  • 1 échalote
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 cuillères à soupe bombée de crème fraîche
  • 60 g de fromage râpé
  • Persil (ou ciboulette)
  • Sel
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C.
  2. 2
    Séparer les chapeaux et les pieds des champignons. Précuire les chapeaux dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
  3. 3
    Hacher les pieds avec le reste des ingrédients, saler et poivrer.
  4. 4
    Répartir ce mélange dans les chapeaux.
  5. Pour finir
    Enfourner 25 à 30 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler delphine_c91 - 22 juin 2016
Très bien

Très bon, mais je confirme, rajouter quelques champignons, parce que du coup, j'ai fait des boulettes de farces à côté.

Signaler AllieBiZoo - 13 décembre 2015
Très bien

Très bon, même si j'ai tout haché et que j'ai remplacé l'échalote par de l'ail.

Signaler Murielle7 - 19 août 2014

Bjr, en effet il y a un peu trop de farce, prévoir plus de champignons; une recette très bonne,facile à faire et parfait pour l'apéro !

Signaler nanine -  7 mai 2014
Très bien

très bon mais la farce peut convenir pour un peu plus de champignons ; ce n'est pas facile à trouver de gros champignons surtout provenance française.

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