Balls énergétiques aux noix de cajou

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Voici THE recette pour se faire plaisir et faire le plein d'énergie en quelques minutes avant/après une bonne séance de sport et le tout ... sans sucre ajouté ! Top, non ?

Recette proposée par La dinette de Nelly

Ingrédients

  • 1,5 tasse de noix de cajou
  • 0,5 tasse de dattes medjool
  • 0,25 tasse de noix de coco râpée
  • 0,25 tasse de graines de courge
  • 2 cuillères à café de graines de lin
  • 2 cuillères à café de graines de tournesol
  • 1 cuillère à café d’huile de coco
  • 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif)
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. Couvrir d’eau les dattes et les laisser tremper 30 min avant de les égoutter soigneusement. Dans le mixeur, verser les noix de cajou et les réduire en poudre pas trop fine. Ajouter les dattes et bien mixer pour obtenir un mélange homogène. Rajouter tous les autres ingrédients et mixer une dernière fois pour que tout soit bien incorporé. Former des boules et les mettre au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation

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