Verrines asperges et chèvre

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C'est la pleine saison des asperges, voici une idée pour les apprécier... A déguster chaud, tiède ou bien froid, un mélange savoureux pour l'entrée ou pour l'apéritif à vous de choisir !

Recette proposée par mel l'a fée

Ingrédients

  • 1 botte d'asperge
  • 20 cl de crème
  • 4 petits chèvre frais
  • 4 noix
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. Éplucher les asperges et les cuire à l'eau bouillante salée environ 30 minutes. Les mixer au pied à soupe avec la crème. Dans chaque verrine déposer un fromage de chèvre émietté, puis verser le mélange asperge/crème et déposer un cerneau de noix sur le dessus.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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