Tartelettes Virtuoso Jules Destrooper à la crème vanille et framboises
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Ingrédients
- Virtuoso Jules Destrooper
- Pâte à Tartiner au Spéculoos Jules Destrooper
- Crème fraîche 40 %
- 1 gousse de vanille
- Menthe
- Framboises fraîches
- Sucre glace
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 10 mn
- 40 mn
Préparation
- 1 Casser le Virtuoso en petits morceaux et le faire fondre au bain‐marie avec la Pâte à Tartiner au Spéculoos.
- 2 Remplir un cercle à dresser avec le mélange. Laisser la préparation prendre au réfrigérateur.
-
Pour finirFendre une gousse de vanille en deux et gratter les graines. Incorporer les graines à la crème avec le sucre glace et fouetter fermement. Déposer la crème sur le fond en chocolat et décorer avec des framboises, de la menthe et quelques morceaux de Virtuoso.
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