Panna cotta coco aux fruits rouges

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Encore une recette facile et rapide à faire. Peu sucrée, toujours pour cause de régime.. mais délicieusement parfumée à la coco.

Recette proposée par Chilubru cuisine

Ingrédients

  • 1 boîte de lait de coco (400 ml]
  • 2 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à café d'agar agar
  • Fruits rouges pour la déco (surgelés pour moi)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 3 h
  • 3 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faites chauffer ensemble lait de coco et le sucre, bien dissoudre le mélange, ajouter ensuite la noix de coco râpée, mélanger.
  2. 2
    Porter ce mélange à ébullition, ajouter ensuite l'agar agar et faites bouillir environ 2 min. Verser dans des verrines (j'en ai fait 4) laisser prendre à température ambiante.
  3. Pour finir
    Une fois la crème "prise", parsemer de fruits rouges et mettre au frais jusqu'au moment de servir

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