Saumon en papillote à la ricotta et tomates séchées

 |
Ajouter

Facile et rapide, voici des papillotes composées de saumon avec de la ricotta pour une texture moelleuse, des tomates séchées à l'huile d'olive et de la ciboulette. Un régal !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Découper quatre carrés de papier sulfurisé. Égoutter les tomates séchées puis les couper en petits morceaux. Ciseler la ciboulette.
  2. 2
    Dans un petit saladier, fouetter la ricotta avec le jus de citron, du sel et poivre du moulin. Ajouter les morceaux de tomates séchées et une partie de la ciboulette ciselée. Mélanger.
  3. 3
    Ouvrir les pavés de saumon en deux, sans les couper complètement. Les garnir avec la préparation à la ricotta.Les refermer. Les placer sur les carrés de papier sulfurisé. Parsemer du reste de ciboulette ciselée. Refermer les carrés en papillote.
  4. 4
    Placer les papillotes de saumon dans le plat de cuisson. Enfourner pendant 20 à 25 minutes environ.
  5. Pour finir
    Servir dés la sortie du four. Accompagner de riz, de pommes vapeur, de pâtes fraîches... Une délicieuse façon d'apprécier le saumon !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires