Tarte aux poireaux végétarienne

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Une recette appréciée lors de mes vacances en Corse pendant un apéro dînatoire devant un coucher de soleil magnifique sur les îles sanguinaires.

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Rincer les poireaux et les couper en rondelles. Hacher l'échalote. Dans une poêle à feu moyen faire revenir le beurre. Faire revenir tout d'abord l'échalote pendant quelques minutes puis ajouter le poireaux. Laisser revenir une bonne vingtaine de minutes.
  2. 2
    Préchauffer le four à 170°C. Disposer la pâte brisée dans un plat allant au four. Piquer le fond de la tarte. Dans la même poêle ajouter le lait, puis les oeufs et le gruyère. Mélanger le tout.
  3. Pour finir
    Saler, poivrer et ajouter la muscade. Verser le tout sur la pâte. Enfourner pendant 40 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Chenille - 20 janvier 2017

Bsr jeu crois ses de la crème fraîche épaisse.
Bien avoue

Signaler Clemence - 30 décembre 2016

Bsr ses de la crème fraîche épaisse ou de la crème liquide merci

Signaler Camille -  2 décembre 2016
Excellent

Très bon on a bien manger

Signaler alice - 18 octobre 2016
Très bien

J'ai cuit les poireaux avec un peu de vin blanc, mis 3 oeufs et remplacé la crème fraîche par du st Moret. Résultat, un délice. A refaire!

Signaler euryeukr -  3 décembre 2015

C'est très bon

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