Biscuits comtesses

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Les biscuits sont un peu sablés mais surtout peu sucrés. Ils accompagnent donc très bien les desserts comme les sorbets aux fruits jaunes ou une salade de fruits.

Recette proposée par frankizbird

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5-6) Faire ramollir le beurre au micro ondes pendant 15 secondes. Tamiser la farine sur le plan de travail, ajouter le sel et le beurre. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  2. 2
    Étaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur et couper avec un emporte pièce des ronds.
  3. 3
    Faire cuire pendant 30 min au four.
  4. Pour finir
    Les comtesses ne doivent pas dorées sinon c'est loupé, les biscuits seront trop durs !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler solene - 28 décembre 2015
Très bien

bien mais quand on etale la pate sur le papier sulfurise il faut saupoudrer le sucre sur la pate puis mettre au four

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